A.AI 답변
3주차에 적합한 도시락 메뉴로 퀴노아와 병아리콩 샐러드를 추천합니다.
이 메뉴는 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 다양한 영양소를 공급해줍니다.
재료
- 퀴노아 1컵
- 병아리콩 1컵 (미리 삶은 것)
- 방울토마토 1컵 (반으로 자른 것)
- 오이 1개 (다진 것)
- 파프리카 1개 (다진 것)
- 레몬즙 2큰술
- 올리브 오일 2큰술
- 소금, 후추 약간
- 신선한 허브 (파슬리 또는 고수) 약간
조리법
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퀴노아 준비: 퀴노아를 물에 헹군 후, 2컵의 물과 함께 냄비에 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 15분 정도 익힙니다. 익힌 후에는 불을 끄고 5분 정도 뜸을 들입니다.
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샐러드 만들기: 큰 볼에 삶은 병아리콩, 방울토마토, 오이, 파프리카를 넣습니다.
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드레싱: 작은 볼에 레몬즙, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.
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혼합: 익힌 퀴노아를 샐러드 볼에 넣고 드레싱을 부은 후, 잘 섞어줍니다. 마지막으로 신선한 허브를 뿌려서 마무리합니다.
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포장: 도시락 용기에 담아 냉장 보관하며, 필요할 때마다 꺼내서 드시면 됩니다.
이 샐러드는 영양가가 높고, 미리 만들어 두면 바쁜 일상 속에서도 쉽게 섭취할 수 있습니다.
또한, 퀴노아와 병아리콩은 단백질이 풍부하여 근육 유지에도 도움이 됩니다.
즐거운 다이어트 되세요!
