AI 다이어트 고민상담앞다리살 수육 식단 레시피 추천해줘
작성일: 2025-10-21 13:39
2주차
앞다리살 수육은 맛과 영양이 풍부한 고기이니 다이어트 중에도 훌륭한 선택이죠! 스위치온 다이어트 2주차에 맞춰 저탄수화물 식단으로 섭취할 수 있는 레시피를 소개할게요.
앞다리살 수육 레시피
재료:
- 앞다리살 500g
- 마늘 6~8쪽
- 생강 1조각 (약 2cm)
- 대파 1대
- 물 1L
- 소금, 후추, 간장 (저염 간장 사용 추천)
조리 방법:
준비하기:
- 앞다리살은 뼈가 없다면 통째로 사용할 수 있어요. 통으로 쪄야 맛이 더 좋아지니까요.
- 마늘과 생강은 편으로 썰고, 대파는 한쪽 길이로 썰어 준비합니다.
끓이기:
- 큰 냄비에 물을 넣고, 썰어놓은 마늘, 생강, 대파를 함께 넣습니다.
- 물이 끓기 시작하면, 앞다리살을 넣고 끓여주세요.
조리하기:
- 끓기 시작하면 불을 중약불로 줄이고, 소금과 후추로 간을 합니다.
- 약 30~40분간 잘 익도록 끓입니다. 육즙이 스며들어 맛있게 익는 것이 포인트에요!
완성하기:
- 수육이 다 익으면 불을 끄고, 고기를 건져서 5분 정도 쉬게 둡니다.
- 먹기 좋은 크기로 썰어 샐러드 채소(양배추, 오이 등)와 함께 곁들여 드셔보세요.
추가 팁:
- 다이어트 중에는 소스 대신 유자청이나 새우젓으로 간을 추가해도 좋습니다.
- 남은 국물은 건강한 육수로 활용할 수 있으니 버리지 마세요!
앞다리살 수육은 단백질이 풍부하고 탄수화물이 적어 스위치온 다이어트 기간에 잘 맞는 좋은 식사가 될 것입니다. 필요에 따라 단백질 보충제로 유산균이나 단백질 쉐이크 등을 함께 활용하는 것도 좋겠죠! 맛있게 요리하시고, 건강한 다이어트를 계속 이어가세요!
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