1-3일차는 스위치온 다이어트의 중요한 초기 단계로, 몸이 지방을 에너지원으로 전환하도록 유도하는 목적이 있습니다. 이 단계에서 단백질 쉐이크를 주로 섭취하는 이유는 다음과 같습니다:
빠른 소화 및 흡수: 단백질 쉐이크는 일반 고기나 계란보다 소화가 빠르고, 영양소를 효율적으로 흡수할 수 있습니다. 따라서, 빠르게 필요한 단백질을 공급하면서도 신체에 부담을 덜 주는 효과가 있습니다.
탄수화물 제한: 이 단계에서는 탄수화물 섭취를 최소화하고, 지방 대사를 촉진하는 것이 목표입니다. 고기는 일반적으로 탄수화물이 포함되어 있지 않지만, 조리 과정에서 다른 재료와 함께 사용될 경우 불필요한 탄수화물이나 지방이 추가될 수 있습니다.
일관된 영양 섭취: 단백질 쉐이크는 특정한 조성으로 설계되어 있어 일정한 양의 단백질과 필수 영양소를 제공하므로, 보다 체계적인 영양 관리가 가능합니다. 고기를 먹을 경우 조리법에 따라 영양 성분이 달라질 수 있어 일관성을 유지하기 어려울 수 있습니다.
허용 식품을 통한 장 건강 개선: 초기 단계에서는 장 건강과 생체 리듬을 조정하는 것이 중요합니다. 일반적으로 쉐이크에는 유산균 또는 섬유소가 포함되어 있어 장 건강을 돕는데 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
고기 등을 사용하고 싶다면, 1-3일차가 끝난 후 일반식에 들어가는 4-7일차부터 조금씩 추가하는 것이 권장됩니다. 그동안은 단백질 쉐이크를 중심으로 하여 목표한 지방 대사와 생체리듬 조정에 집중하는 것이 더 효과적입니다.
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