1-3일차는 지방 대사 스위치를 켜는 단계로, 주로 단백질 쉐이크와 함께 저탄수화물 식사를 하는 게 중요합니다. 현재 두부를 먹고 싶은 마음이 이해되지만, 간장과 고추가루, 알룰로스를 사용하는 것에 대해 몇 가지 고려사항이 있습니다.
두부: 두부는 훌륭한 단백질 공급원으로, 허용 식품 중 하나입니다. 하지만 양념장의 성분이 중요합니다.
간장: 간장은 염분이 높아 체액 저류를 일으킬 수 있습니다. 만약 사용하고 싶다면 저염 간장을 소량 사용하는 것을 추천합니다.
고추가루: 고추가루는 허용되며, 음식에 풍미를 더할 수 있습니다. 다만, 소량으로 사용하는 것이 좋습니다.
알룰로스: 알룰로스는 대체당으로, 식사 시 적당히 사용하는 건 괜찮습니다. 단, 강한 단맛을 주는 제품은 피하는 것이 좋습니다.
따라서, 두부에 간장의 사용량을 최소화하고 고추가루는 적당량 추가하는 방식으로 조정하면 좋겠어요. 알룰로스를 적게 사용하여 단맛을 조금 더할 수 있습니다.
이렇게 간단한 양념을 통해 두부를 더욱 맛있게 즐길 수 있으니, 적정량을 잘 조절해서 드셔보세요! 아이디어로는 조리 후 올리브 오일이나 씨앗류를 추가해 영양소를 강화할 수도 있습니다.
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