2주차에 접어들면서 점심 식사에서 제한된 탄수화물을 추가하여 더욱 다양하게 먹을 수 있는 방법을 고민하는 것은 좋은 접근이에요! 현미밥이나 잡곡밥 이외에도 다양한 탄수화물 선택지들이 있어요.
고구마: 영양가가 높고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 줘요. 껍질째 구워서 또는 찌면 맛있답니다.
퀴노아: 단백질도 함께 섭취할 수 있는 좋은 대안입니다. 밥 대신 쿠키나 샐러드에 활용하면 좋습니다.
렌틸콩 또는 병아리콩: 이들은 탄수화물뿐만 아니라 단백질과 식이섬유도 함께 제공하기 때문에 완전 식사로 사용될 수 있어요. 샐러드에 넣거나 스튜로 조리할 수 있습니다.
콩류: 다양한 종류의 콩(검은콩, 대두 등)을 잘 조리하여 사이드로 먹거나 샐러드에 섞어도 좋습니다.
오트밀: 약간의 과일이나 견과류와 함께 아침이나 점심으로 활용할 수 있습니다. 식이섬유가 풍부하여 좋은 선택이에요.
이 외에도 스위치온 다이어트의 목표에 맞는 다른 통곡물 (예: 조, 기장 등)을 소량씩 조리해 보세요. 점심에 이러한 식품을 추가하면 다양한 영양소를 섭취할 수 있습니다.
여기서 자신에게 맞는 제품을 찾아보는 것도 괜찮아요! 예를 들어, 무가당 오트밀이나 퀴노아 제품 등을 고려해볼 수 있죠. 무엇보다 중요한 것은 식단의 다양성과 균형을 유지하는 것이니, 맛있고 건강하게 식사해 보세요!
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