스위치온 다이어트의 4-7일차 단계에서는 기본적으로 저탄수화물 식사를 권장하고 있기 때문에, 빨간 양념이나 소스(예: 고춧가루, 간장 등)의 사용이 제한됩니다. 이는 몇 가지 이유가 있습니다.
탄수화물 섭취 제한: 양념 중 일부는 당분이 포함되어 있거나 탄수화물을 함유할 수 있습니다. 특히 가공된 소스나 양념은 당분과 추가 성분이 많기 때문에, 체중 감량 목표에 맞추어 피하는 것이 좋습니다.
염분과 보존료: 많은 상업적 양념이나 소스는 염분과 보존료가 많아 체액 저류를 유발할 수 있으며, 이는 체중 감소에 방해가 될 수 있습니다. 항상 신선한 재료로 요리하는 것이 추천됩니다.
안정적 혈당 유지: 저당 제품이 많긴 하지만, 여전히 개인의 혈당 수치에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 가능한 한 자연 그대로의 재료를 활용하여 음식을 조리하는 것이 가장 좋습니다.
간헐적 단식의 경우: 4-7일차에는 간헐적 단식을 통해 렙틴 저항성을 개선하려는 목표가 있습니다. 이 시점에서 적절한 영양소를 섭취하고 단백질 위주의 식단을 유지하는 것이 매우 중요합니다.
그럼에도 불구하고 요즘은 저당 양념이 많이 나와 있어서, 필요시 이런 제품을 고려할 수 있지만, 전체적인 식단의 원칙을 따르는 것이 최선입니다. 따라서 허용된 식자재로 조리하고, 허용된 양념이나 허브로 맛을 내는 것도 좋은 방법입니다. 👌
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