AI 다이어트 고민상담초반에 구운음식말고 쪄서 먹으라는 이유가 뭐야?

구운 음식 대신 쪄서 섭취하는 것이 권장되는 이유는 여러 가지가 있습니다!

1. 영양 보존: 찌는 과정에서 음식의 영양소, 특히 수용성 비타민(예: 비타민 C)이 덜 파괴됩니다. 반면, 구울 때 고온으로 조리되는 과정에서 영양소 손실이 발생할 수 있어요.

2. 칼로리와 지방 함량 감소: 구운 음식은 기름을 사용할 수 있어 추가적인 칼로리가 증가할 수 있습니다. 반면, 찌는 방법은 기름 없이도 맛있게 조리할 수 있어 이 점에서 더 건강적입니다.

3. 소화 용이성: 찐 음식은 부드럽고 소화가 잘 되기 때문에, 초기 단계에서 위장에 부담을 덜 줄 수 있습니다. 특히 다이어트 초기에는 소화 기관이 민감할 수 있습니다.

4. 맛과 식감: 찐 음식을 통해 원재료 본연의 맛과 식감을 느낄 수 있어, 맛을 즐기면서 다이어트를 할 수 있습니다. 또한 다양한 채소를 활용해 색다른 조합을 시도할 수 있어요.

따라서, 현재 4-7일차 단계에서는 이런 이유로 쪄서 섭취하는 것이 추천됩니다. 시간이 지나면서 구운 음식도 추가할 수 있지만, 초반에는 소화와 영양 측면에서 찌는 요리법을 우선 고려하는 것이 좋아요. 필요에 따라 저지방 소스를 곁들이면 맛을 더욱 높일 수 있습니다.