네, 3주차에 들어섰다면 이제 간헐적 단식과 저탄수화물 일반식을 병행하고 있는 시점이에요. 샤브샤브는 보통 건강한 단백질과 채소를 섭취할 수 있는 좋은 옵션인데요, 빨간 국물의 경우 주의가 필요합니다.
국물 선택: 빨간 국물은 보통 고추가루나 양념이 들어가므로 나트륨이 높을 수 있습니다. 염분 섭취가 과다해지면 체지방 감소에도 방해가 될 수 있으니, 가능한 한 짠 맛이 적은 국물로 선택하는 것이 좋아요. 간이 약한 하얀 국물이나 맑은 육수를 권장합니다.
단백질 섭취: 샤브샤브 자체는 생선, 해산물, 닭고기 등 단백질이 풍부한 음식과 함께 다양한 채소를 섭취할 수 있는 좋은 방법이므로, 다른 재료에 집중해 보세요. 특히 호박, 버섯, 브로콜리 같은 채소를 많이 넣어주는 것이 좋습니다.
국물 섭취 여부: 국물을 먹지 않더라도 샤브샤브의 재료와 소스를 활용해 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 고기와 냉채 소스 등으로 맛을 추가하면 국물이 없어도 풍미를 느낄 수 있습니다.
총체적으로, 빨간 국물을 피하고 보다 가벼운 국물로 가는 것이 좋지만, 샤브샤브의 단백질과 채소를 활용하면 충분히 만족스러운 한 끼를 만드실 수 있을 거예요. 혹시 간편하게 단백질을 추가하고 싶다면, 단백질 쉐이크와 함께 챙기는 것도 좋은 방법이 될 수 있어요!
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