부채살을 4일차 점심식사로 섭취할 때는 적절한 단백질 섭취량을 고려해야 합니다. 4일차는 점심에 저탄수화물 일반식을 도입하는 단계이므로, 부채살은 좋은 단백질 공급원이 될 수 있습니다.
일반적으로 한 끼에 적정한 단백질 섭취량은 체중 1kg당 1.6
2.2g 정도를 추천합니다. 예를 들어, 몸무게가 60kg인 경우 하루 단백질 섭취량은 96g에서 132g 정도로 계산됩니다. 이를 마치 하루 식사로 나눠서 생각해보면, 점심에 2030g 정도의 단백질 섭취가 적당할 것입니다.부채살의 경우 100g당 약 20-25g의 단백질이 포함되어 있으므로, 약 100-150g 정도의 부채살을 섭취하는 것이 좋은 기준이 될 수 있습니다. 그러나 부채살 외에도 채소나 현미밥 같은 저탄수화물 반찬과 함께 건강하게 섭취하는 것이 중요합니다.
최소한 이론적인 기준에 맞춰서 부채살을 준비하시고, 필요에 따라 다른 단백질 식품(예: 닭가슴살이나 두부)과 조합해보는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다.
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