3주차 진행 중이시군요! 단식 이후 치즈를 활용한 무탄수 식단 레시피를 소개해 드릴게요.
치즈와 브로콜리 오믈렛
재료:
- 계란 3개
- 잘게 썬 브로콜리 1컵 (물에 데쳤거나 찐 것)
- 치즈 (체다, 모짜렐라 등) 50g
- 소금, 후추 약간
- 올리브 오일 또는 버터 1큰술
조리 방법:
- 준비: 큰 볼에 계란을 깨고 소금, 후추를 추가해 잘 휘저어 주세요.
- 브로콜리 추가: 물에 데쳤거나 찐 브로콜리를 넣고 섞어줍니다.
- 치즈 추가: 잘라놓은 치즈를 넣고 다시 섞습니다.
- 팬 예열: 올리브 오일이나 버터를 중약불에서 달군 팬에 넣고 녹입니다.
- 계란 혼합물 붓기: 팬이 뜨거워지면 계란 혼합물을 붓고, 전반적으로 나누어 골고루 퍼지도록 합니다.
- 조리: 5-7분 정도 조리한 후, 바닥이 갈색으로 변하면 조심스럽게 뒤집고 다른 면도 익힙니다.
- 서빙: 오믈렛이 충분히 익으면 접시에 담아 즐기세요!
팁:
- 오믈렛에 시금치나 다른 녹황색 채소를 추가하면 비타민과 식이섬유를 더 챙길 수 있어요!
- 치즈 종류를 다양하게 활용해 보면 깊고 다양한 맛을 느낄 수 있습니다.
단식 후에는 몸이 영양소를 잘 흡수할 준비가 되어 있으니, 이런 건강한 레시피로 만족스럽고 가벼운 저녁을 즐기시길 바랍니다! 필요하시다면, 고품질의 치즈 제품들을 여러 브랜드에서 찾아보시는 것도 좋은 선택이 될 수 있습니다.
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