AI 다이어트 고민상담후무스 레시피 알려줘
작성일: 2025-01-05 21:03
2주차저녁
후무스는 병아리콩을 주재료로 하여 만드는 건강한 딥 소스입니다. 스위치온 다이어트 2주차에 적합한 후무스 레시피를 소개해드릴게요.
후무스 레시피
재료
- 병아리콩 1컵 (삶은 것)
- 타히니(참깨 페이스트) 2큰술
- 올리브유 2큰술
- 레몬즙 2큰술
- 마늘 1쪽 (다진 것)
- 소금 약간
- 물 (필요에 따라 조절)
조리 방법
- 병아리콩 준비: 병아리콩을 미리 물에 담가 하룻밤 불린 후, 삶아서 준비합니다. 통조림 병아리콩을 사용할 경우, 헹궈서 물기를 제거합니다.
- 재료 혼합: 믹서기에 삶은 병아리콩, 타히니, 올리브유, 레몬즙, 다진 마늘, 소금을 넣습니다.
- 블렌딩: 재료를 잘 섞어가며 물을 조금씩 추가해가며 원하는 농도가 될 때까지 블렌딩합니다. 부드럽고 크리미한 질감이 나올 때까지 섞어주세요.
- 간 맞추기: 맛을 보고 필요에 따라 소금을 추가합니다.
- 서빙: 후무스를 그릇에 담고, 올리브유를 약간 뿌린 후 신선한 채소(당근, 오이 등)와 함께 즐기세요.
주의사항
- 후무스를 빵이나 크래커에 올려 먹는 것은 피해야 합니다. 대신 채소 스틱과 함께 드시는 것이 좋습니다.
- 병아리콩은 2주차부터 허용되는 식품이므로, 다이어트에 잘 맞는 건강한 간식이 될 수 있습니다.
이 레시피로 맛있고 건강한 후무스를 만들어 보세요!
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