양고기는 스위치온 다이어트 중 고단백 식품으로 활용될 수 있는 좋은 옵션입니다. 다만 단계에 따라 적절한 시점과 방법이 있습니다.
1~3일차 (지방 대사 스위치 켜기): 이 단계에서는 양고기를 섭취하는 것이 권장되지 않습니다. 주로 단백질 쉐이크를 활용하고, 허용된 채소와 저당 음식 위주로 식사를 합니다. 따라서 이 시기에 양고기를 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다.
4~7일차 (적응기): 이 시기부터 양고기를 포함한 다양한 단백질 원을 섭취할 수 있습니다. 점심으로 잡곡밥과 함께 양고기를 곁들여 먹거나 저녁식사에 활용할 수 있습니다. 양고기는 기름기가 많으므로, 적정량인 100~150g 정도를 기준으로 조리하는 것이 좋습니다. 구워 먹는 방식이나 스튜 형태가 좋습니다.
2주차 이후 (간헐적 단식과 인슐린 저항성 개선): 이때도 양고기를 저녁 식사에 포함시킬 수 있으며, 특히 저탄수화물 단백질 식단에 적합합니다. 다만, 가능한 한 기름이 적은 부위를 선택하여 조리하는 것이 바람직합니다.
양고기를 먹을 때는 양념을 최소화하고, 간이 세지 않도록 주의해야 해요. 간혹 양고기를 쉽게 조리할 수 있는 제품들도 있으니, 이를 참고해 보는 것도 좋습니다. 건강한 다이어트를 위해 꾸준히 단계별로 관리하는 것이 중요합니다.
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