2주차의 스위치온 다이어트 진행 중이라면, 샤브샤브는 좋은 선택이 될 수 있습니다! 특히 저녁 식사로 무탄수화물 단백질 식단을 지향하고 있으므로, 신선한 해산물이나 닭고기, 소고기 샤브샤브를 선택하는 것이 좋습니다.
샤브샤브에서 중요한 것은 육수를 포함한 재료 선택입니다. 국물은 저염으로 유지하고, 다양한 채소(시금치, 버섯, 브로콜리 등)를 활용하여 영양소를 보충하세요. 탄수화물에 대한 제한이 있으므로 밥이나 면류는 가급적 피하는 것이 좋습니다. 대신 단백질 위주의 재료를 골라서 충분히 즐기실 수 있습니다.
추가적으로, 샤브샤브 소스로는 저염 간장이나 마늘을 활용해 감칠맛을 더할 수 있습니다. 그리고 이 시기에 맞는 오메가3나 비타민C를 보충하는 것도 건강에 도움을 줄 것입니다.
물론, 샤브샤브를 즐기는 중에도 너무 과하게 섭취하지 않도록 양을 조절하는 것이 중요합니다. 좋은 식사 시간되세요!
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