밀가루 없는 배추전은 스위치온 다이어트의 규칙에 잘 맞는 훌륭한 간식 아이디어입니다! 배추전은 고탄수화물 밀가루 대신 두부나 다른 저탄수화물 대체재를 활용해 만들 수 있습니다. 아래 레시피를 참고해 보세요.
밀가루 없는 배추전 레시피
재료:
- 배추 1/4포기
- 두부 1/2모 (약 150g)
- 달걀 1개 (선택 사항)
- 양파 1/4개
- 소금, 후춧가루 적당량
- 올리브유 또는 코코넛 오일 (요리용)
- 선택 재료: 다진 마늘, 당근, 부추 등
만드는 법:
- 배추 손질: 배추는 깨끗이 씻어 잘게 썰어줍니다.
- 두부 준비: 두부는 물기를 제거하고, 잘 으깨주세요.
- 반죽 만들기: 으깬 두부에 잘게 썬 배추, 다진 양파, 달걀을 넣고 잘 섞습니다. 원하시면 다진 마늘과 다른 채소도 추가할 수 있습니다.
- 간 맞추기: 소금과 후춧가루로 간을 합니다.
- 전 굽기: 팬에 기름을 두르고, 반죽을 한 숟가락씩 부어 약한 불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
팁:
- 기름을 적게 사용하도록 하여 건강하게 조리하는 것이 좋습니다.
- 국간장이나 저염 소스를 곁들여 드시면 더 맛있게 즐길 수 있어요.
이렇게 만든 배추전은 스위치온 다이어트 중에도 간편하게 드실 수 있는 저탄수화물 간식입니다. 추가적으로 프로틴 보충을 위해 단백질 쉐이크를 함께 섭취하시면 더욱 좋습니다. 즐거운 식사 되세요!
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