단호박은 좋은 탄수화물 대체 식품으로, 영양가가 높아 다이어트에 적합합니다. 밥 반 공기를 단호박으로 대체할 경우, 약 150
200g 정도로 섭취하면 좋습니다. 단호박 100g 기준으로 약 20g 정도의 탄수화물이 포함되어 있으므로, 밥 반 공기(약 100g 기준 2030g 탄수화물)와 비슷한 탄수화물 섭취가 가능합니다.단호박은 베타카로틴, 비타민, 미네랄이 풍부하여 맛도 좋고 포만감도 줍니다. 요리 방법으로는 찌거나 굽는 것이 가장 좋고, 허브나 향신료와 함께하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
이때 단백질도 함께 챙겨 주면 좋습니다. 단호박에 삶은 계란, 닭가슴살, 또는 두부를 곁들이는 것도 좋은 조합이에요. 또한 단호박과 함께 고급스러운 맛을 더할 수 있는 제품도 시중에 나와 있으니 참고해 보세요.
계속해서 좋은 선택을 하시길 바랍니다!
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