샤브샤브는 스위치온 다이어트의 기본 원칙을 고려할 때 적합한 식사로 볼 수 있습니다. 그러나 몇 가지 주의할 점이 있습니다.
고기 선택: 기름기가 적은 부위인 닭고기나 살코기 소고기를 선택하는 것이 좋습니다. 지방이 많은 부위는 피해주세요.
야채 섭취: 다양한 채소를 많이 넣어 먹는 것이 권장됩니다. 특히, 브로콜리, 숙주, 버섯, 양배추 등 영양이 풍부한 채소가 좋습니다.
국물 조절: 국물은 간을 최소화하고 짜지 않게 하는 것이 중요합니다. 기름진 육수나 주삼이 들어간 육수는 피해주시면 좋습니다.
소스 선택: 소스도 중요합니다. 저염간장이나 유자소스를 소량 사용하는 것이 좋고, 마요네즈나 소금이 많은 소스는 피하는 것이 바람직합니다.
탄수화물 조절: 샤브샤브와 함께 제공되는 면이나 밥은 최소화하거나 아예 빼는 것이 좋습니다. 대신 더 많은 단백질과 야채를 섭취하세요.
전반적으로 샤브샤브는 스위치온 다이어트에 포함할 수 있는 건강한 선택이지만, 어떻게 조절하느냐에 따라 결과가 달라질 수 있습니다. 필요하다면 추가 영양 보충제를 고려해도 좋습니다. 예를 들어, 단백질 쉐이크 등은 단백질 섭취를 도와줄 수 있습니다.
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