1주차 (4-7일차)에서는 저탄수화물 일반식을 도입하기 시작하는 단계로, 허용되는 고기 종류는 주로 단백질이 풍부하면서도 기름기가 적은 부위를 선택하는 것이 중요합니다. 여기 몇 가지 권장되는 고기 종류를 소개할게요:
- 닭가슴살: 지방이 적고 단백질이 풍부해 다이어트에 매우 적합합니다. 삶거나 구워서 샐러드에 추가해 먹으면 좋습니다.
- 저지방 돼지고기: 수육이나 삶은 돼지고기처럼 기름기가 적은 부위를 선택하세요.
- 생선: 특히 등푸른 생선(연어, 고등어 등)도 좋지만, 흰살생선(참치, 대구 등)도 훌륭한 선택입니다. 생선은 오메가3 지방산이 풍부해 건강에도 이롭습니다.
- 계란: 고기 종류는 아니지만 단백질을 보충하는 데 매우 유용합니다. 삶거나 스크램블 해서 먹으면 간편합니다.
이 외에도 다양한 해산물(새우, 조개 등)을 포함할 수 있어요. 다만, 기름이 많은 생선이나 튀긴 음식은 피하고, 조리 시에는 건강한 기름인 올리브유나 코코넛 오일을 사용할 수 있습니다.
저탄수화물 식단을 유지하면서도 다양한 단백질을 포함시키면 더욱 효과적으로 다이어트를 이어갈 수 있답니다. 필요하다면 단백질 보충제로서의 역할이 있는 제품들도 고려해볼 수 있습니다.
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