2주차에 진행 중이시라면, 카레를 먹는 것은 조심해야 할 필요가 있습니다. 일반적으로 카레는 향신료가 풍부하고 영양가가 높지만, 주의해야 할 요소가 몇 가지 있습니다.
탄수화물 함량: 카레는 주로 밥이나 밀가루로 만든 나안과 함께 먹는 경우가 많아서, 탄수화물 섭취가 늘어나는 경향이 있습니다. 점심시간에 저탄수화물 식단을 유지해야 하는 시기이므로, 탄수화물의 양을 조절하는 것이 중요합니다.
재료 선택: 카레의 주재료에 따라 영양 성분이 달라질 수 있습니다. 단백질이 포함된 카레(예: 닭고기, 해산물 등)라면 좋은 선택이 될 수 있지만, 감자나 고구마가 많이 들어간 카레는 탄수화물이 늘어나므로 피하는 것이 좋습니다.
소스와 첨가물: 상업적으로 판매되는 카레의 경우, 첨가된 설탕이나 방부제가 있을 수 있어 주의가 필요합니다. 가능한 한 재료를 간편하게 조리할 수 있는 방법을 선택하거나, 자가 조리를 시도해보는 것도 좋습니다.
대체 선택지: 만약 카레를 먹고 싶다면, 저탄수화물 옵션으로 콩 또는 채소를 주재료로 한 카레를 선택하는 것도 한 방법입니다. 그리고 간 쌀밥 대신 소량의 잡곡밥(현미밥)을 함께 섭취하는 것이 좋겠네요.
일반적인 카레를 먹어도 문제는 없지만, 위의 기준을 고려하여 조절하시는 것이 중요합니다. 또한, 추가적인 단백질 보충을 위하여 단백질 쉐이크나 요거트 등을 함께 섭취한다면 더욱 좋겠어요!
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