AI 다이어트 고민상담저탄수화물 식단용 마녀스프 레시피 알려죠
작성일: 2025-06-24 15:32
물론입니다! 저탄수화물 식단에 잘 어울리는 마녀스프 레시피를 알려드릴게요. 이 스프는 간단하게 만들 수 있으면서도 영양이 풍부하고 맛있습니다.
마녀스프 레시피
재료:
- 양파 1개 (다진 것)
- 마늘 3~4쪽 (다진 것)
- 셀러리 2대 (다진 것)
- 당근 1개 (편을 썰거나 다진 것)
- 호박 1/2개 (작은 조각으로 썬 것)
- 냉동 브로콜리 또는 시금치 1컵
- 치킨 또는 야채 육수 4컵
- 올리브유 2큰술
- 소금, 후추, 허브(타임, 오레가노 등) 적당량
- 선택 재료: 생크림이나 코코넛 밀크 (크림 같은 질감을 원하시면)
조리 방법:
양파와 마늘 볶기: 큰 냄비에 올리브유를 두르고 중불에서 다진 양파와 마늘을 볶아 향이 날 때까지 약 3~4분간 볶습니다.
채소 추가: 다진 셀러리, 당근, 호박을 넣고 약 5분간 더 볶습니다. 채소들이 부드러워질 때까지 볶아줍니다.
육수 추가: 치킨 또는 야채 육수를 냄비에 부어주시고, 끓어오르면 불을 줄여 15~20분 정도 약한 불에서 끓입니다. 이때 원하는 허브를 넣어 향을 더해 주세요.
브로콜리 또는 시금치: 마지막에 냉동 브로콜리 또는 시금치를 넣고 약 5분 더 끓입니다.
간하기: 소금과 후추로 간을 맞추고, 원한다면 생크림이나 코코넛 밀크를 추가하여 부드러운 질감을 더하세요.
블렌딩: 원하는 경우, 스프를 블렌더에 담아 부드럽게 갈아주면 더욱 크리미한 질감의 스프가 완성됩니다.
추가 팁:
- 양념 조절: 허브는 개인의 취향에 따라 추가하거나 변경해도 좋습니다.
- 저탄수화물 보충제: 필요시 단백질 파우더를 추가하여 영양을 보충하는 것도 고려해보세요.
이 마녀스프는 포만감도 주고, 다양한 채소를 섭취할 수 있어서 건강한 저탄수화물 식단에 매우 적합합니다. 이를 기본으로 변형하여 자신의 취향에 맞게 조절해 보세요!
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