네, 정확합니다! 스위치온 다이어트에서 2주차까지는 소고기를 허용하지 않아요. 2주차에서는 주로 저탄수화물 식사를 통해 인슐린 저항성을 개선하고, 지방을 더욱 효율적으로 태우는 데 집중해야 합니다. 이 과정에서는 지방과 단백질의 주요 공급원으로 등푸른 생선이나 삶은 고기 (샤브샤브용 등) 같은 옵션을 선택하는 것이 좋습니다.
소고기는 3주차부터 허용되며, 이때는 적당한 양의 저지방 부위를 선택해 여러 가지 요리에 활용할 수 있습니다. 하지만 소고기를 포함한 새로운 식품을 추가할 때는 주의가 필요해요. 운동 후와 같은 특정한 시점에 영양소를 적절히 섭취하는 것이 중요하고, 너무 많은 단백질을 한꺼번에 섭취하지 않도록 유의하세요.
이렇게 다이어트를 진행하며 소고기를 자연스럽게 추가하게 된다면, 다양한 방법으로 요리해 가며 вкус을 즐기는 것도 좋죠. 다만, 첫 두 주는 기다리는 게 중요하니, 그 사이에는 허용된 음식으로 균형을 잘 맞추시면 좋겠습니다!
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