2주차 스위치온 다이어트에 맞는 저녁 파스타 레시피를 소개해 드릴게요! 이 단계에선 저탄수화물 식사가 중요하니, 통곡물이나 곤약면을 이용하면 좋아요. 아래는 간단하면서도 맛있는 저탄수화물 파스타 레시피입니다.
곤약면 파스타 레시피
재료:
- 곤약면 1인분
- 방울토마토 10개
- 시금치 한 줌
- 마늘 2쪽 (다진 것)
- 올리브 오일 1큰술
- 소금, 후추, 파르마산 치즈 (선택)
조리 방법:
- 곤약면 준비: 끓는 물에 곤약면을 2~3분 삶아 데쳐줍니다. 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
- 소스 만들기: 팬에 올리브 오일을 넣고 중불에서 다진 마늘을 볶습니다. 마늘 향이 올라오면 반으로 자른 방울토마토를 넣고 익힙니다.
- 채소 추가: 토마토가 살짝 부풀어기 시작하면 시금치를 넣고, 소금과 후추로 간을 맞추어요. 시금치가 숨이 죽을 때까지 볶습니다.
- 곤약면 넣기: 이제 곤약면을 팬에 넣고 잘 섞어서 2-3분 정도 함께 볶아줍니다.
- 마무리: 원한다면 파르마산 치즈를 위에 뿌려서 색다른 맛을 더해줍니다. 그릇에 담아내고, 먹기 전에 후추를 추가하면 더욱 맛있어요.
팁:
- 채소는 기호에 맞게 추가하셔도 좋아요. 예를 들어, 브로콜리나 버섯을 넣어도 훌륭합니다.
- 올리브 오일 대신 다른 건강한 기름을 활용해도 괜찮습니다.
이 레시피는 스위치온 다이어트의 저탄수화물 원칙에 잘 맞고, 간단하게 만들 수 있어 저녁식사로 훌륭한 선택입니다. 건강한 재료와 조리법으로 맛있는 저녁을 즐기세요!
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