목살구이와 함께 즐길 수 있는 부추무침 레시피를 소개해드릴게요! 부추는 영양가가 풍부하면서도 저칼로리 식재료로 훌륭한 선택이니 좋아하실 거예요. 간단하지만 맛있게 만들어보세요!
부추무침 레시피
재료:
- 부추 100g
- 고추가루 1-2큰술 (好맥각 취향에 따라 조절)
- 간장 1큰술 (저염 간장 추천)
- 다진 마늘 1-2작은술
- 식초 1큰술
- 참기름 1작은술
- 통깨 약간
- 소금 약간 (선택)
조리 방법:
- 부추 손질하기: 부추는 깨끗이 씻어 4-5cm 길이로 자릅니다.
- 부추 데치기: 끓는 물에 소금 한 꼬집과 함께 부추를 30초 정도 데친 후, 찬물에 헹궈 물기를 충분히 제거합니다.
- 양념 만들기: 큰 볼에 고추가루, 간장, 다진 마늘, 식초, 참기름, 소금을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 부추와 양념 섞기: 데친 부추를 양념장에 넣고 고루 버무려 줍니다.
- 마무리: 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리합니다.
이제 목살구이와 함께 건강하게 맛있는 저녁을 즐기실 수 있어요! 이 부추무침은 상큼하고 고소한 맛이 목살과 잘 어울려서 입맛을 돋워줍니다.
다이어트 진행 중에도 이러한 맛있는 반찬으로 식사를 더욱 즐겁게 하실 수 있어요! 좋은 식단으로 스위치온 다이어트의 목표에 한 걸음 더 다가가세요!
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