홀그레인, 즉 통곡물은 일반적으로 훌륭한 영양 공급원으로, 다양한 비타민, 미네랄 및 식이섬유가 풍부합니다. 그러나 스위치온 다이어트의 특정 단계와 목표에 따라 다르게 접근해야 합니다.
다이어트 초기 단계 (1~3일차): 이 단계에서는 탄수화물 섭취를 최소화해야 하므로 홀그레인을 포함한 통곡물은 피하는 것이 좋습니다. 몸이 지방을 주 에너지원으로 전환하는 과정이기 때문에, 섭취를 최대한 제한해야 합니다.
격주 중반 (4~7일차): 이 단계부터 점차적으로 일반식으로 전환할 수 있으며, 통곡물인 현미나 귀리 같은 홀그레인을 적당량 포함하는 것이 좋은 선택이 될 수 있습니다. 식사에 포함하면 식이섬유가 도움이 되어 포만감 유지에 좋습니다. 다만, 한 번에 너무 많이 섭취하지 않도록 주의하세요.
후반부 단계 (8주차 이후): 이 단계에서는 식사의 다양성을 높일 수 있으며, 홀그레인을 포함시켜도 좋습니다. 이때는 다른 단백질과 채소와 균형 있게 조합하는 것이 중요합니다.
결론적으로, 홀그레인은 다이어트를 하는 동안 상황에 따라 적절히 조절하여 섭취하면 좋습니다. 예를 들어, 단백질 쉐이크와 함께 가벼운 샐러드로 현미를 넣으면 좋은 영양 균형이 되겠죠!
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