장어는 영양가가 높고 단백질이 풍부한 음식이에요. 그러나 스위치온 다이어트를 4주차에 진행 중이라면 식사의 질과 양을 신중하게 고려해야 합니다.
장어는 오메가-3 지방산이 풍부하여 건강에도 좋고, 단백질도 상당히 많이 포함되어 있어 근육량 유지와 회복에 도움을 줍니다. 그러나 장어는 지방 함량도 높기 때문에, 섭취량을 조절하는 것이 중요해요. 점심으로 소량(100g 미만) 섭취하는 것이 좋습니다.
식사 때는 장어와 함께 채소도 곁들여드리는 것이 중요합니다. 예를 들어, 장어구이와 함께 시금치나 브로콜리 같은 녹황색 채소를 곁들여 먹으면 영양 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.
참고로, 장어를 조리할 때는 설탕이나 기름을 너무 많이 사용하지 않는 것이 좋아요. 소금구이 형태나 간장 양념이 가미된 방식으로 조리하는 것이 좋습니다. 만약 장어를 먹고 싶다면, 한번 시도해 보고 반응을 살펴보는 것도 나쁘지 않아요. 장어는 고단백 보충 식품으로 좋은 선택이 될 수 있어요, 다만, 식사량과 조리 방식에 주의하세요!
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