2주차에 통밀빵은 섭취하는 것이 권장되지 않습니다. 스위치온 다이어트의 2주차는 간헐적 단식을 도입하고 인슐린 저항성을 개선하는 단계로, 저탄수화물 일반식을 중심으로 식단을 구성해야 합니다.
통밀빵은 일반적으로 정제된 밀가루보다 조금 더 나은 선택 같지만, 여전히 탄수화물이 포함돼 있어 허용되지 않습니다. 대신, 다른 저탄수화물 식품을 선택하는 것이 더 좋습니다. 예를 들어, 단백질 위주의 식사를 하고 채소를 풍부하게 포함시키면 더욱 효과적입니다.
조리 시 고단백 저탄수화물 식단으로는, 삶거나 구운 고기, 생선과 함께 녹황색 채소를 추가하는 것이 이상적이에요. 필요에 따라 단백질 쉐이크를 활용하거나, 유산균을 포함해 장 건강을 관리할 수 있습니다.
만약 빵을 꼭 먹고 싶다면, 저탄수화물 대체 빵을 시도하는 것도 옵션이 될 수 있습니다. 그러나 자연식에 초점을 맞추고, 가능하면 통밀빵은 피하는 것이 좋습니다.
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