3주차에 진행 중이시라면, 샐러드 소스는 맛을 내면서도 다이어트 원칙에 맞게 선택하는 것이 중요합니다. 스위치온 다이어트에서는 저탄수, 저염 식단을 유지하면서 건강한 지방을 섭취하는 것이 핵심이므로, 다음의 소스를 고려해 보세요:
레몬즙: 신선한 레몬즙은 강한 산미로 샐러드에 상큼함을 더하고, 칼로리가 거의 없어요. 비타민 C도 풍부하니 영양 보충에도 좋아요.
발사믹 식초: 상대적으로 낮은 칼로리의 발사믹 식초는 단맛과 산미가 조화를 이루어 잘 어울립니다. 하지만 양을 조절하여 사용하세요.
올리브 오일: 건강한 지방인 올리브 오일을 소량 추가하는 것은 좋은 선택입니다. 혈중 콜레스테롤을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 다른 재료와 함께 블렌딩해 드레싱을 만들거나 샐러드에 드리즐해 주세요.
머스터드: 디종 머스터드나 허니 머스터드는 향미를 더할 수 있는 좋은 소스입니다. 소량으로 섞어 사용하면 드레싱의 맛을 업그레이드할 수 있습니다.
요거트 베이스 소스: 무가당 플레인 요거트를 베이스로 한 드레싱도 좋은 선택이에요. 요거트, 레몬즙, 조금의 허브를 섞어주면 상큼한 드레싱을 만들 수 있어요.
이런 소스들을 활용하면 샐러드를 더욱 맛있고 건강하게 즐길 수 있습니다. 다만, 상업적으로 구매하는 경우, 첨가물과 당 함량을 확인하여 자연형 소스를 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 무가당 요거트 드레싱이나 수제 소스를 만들어보는 것도 좋은 방법입니다.
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