스위치온 다이어트의 1-3일차에서는 지방 대사를 활성화하기 위해 탄수화물 섭취를 최소화해야 하는 중요한 시기입니다. 이 단계에서는 주로 단백질 쉐이크를 중심으로 하는 식사를 권장하고 있지만, 야채를 활용하여 간식을 포함할 수 있습니다.
허용되는 야채 종류:
- 녹황색 채소: 시금치, 브로콜리, 케일, 아스파라거스, 쥬키니 호박 등은 섬유소와 비타민이 풍부해 좋습니다.
- 기타 채소: 당근, 오이, 파프리카, 양배추, 무, 가지도 허용됩니다. 이들은 저칼로리로 다이어트에 도움이 됩니다.
- 두부와 콩류: 두부는 단백질 보충에도 좋고, 콩이나 병아리콩 같은 식물성 단백질 공급원도 함께 사용하시면 좋습니다.
이러한 채소들은 적절히 섭취하여 식사에 삽입하거나 간식으로 활용할 수 있습니다. 단, 조리 방법에 주의해야 합니다. 기름이나 설탕을 사용하지 않고 찌거나 구워서 섭취하는 것이 추천됩니다.
가끔은 녹황색 채소와 함께 간편하게 섭취할 수 있는 두부 스낵나 저염 김치 등을 고려해 볼 수 있습니다. 이러한 식품들은 다이어트에 좋은 선택이 될 수 있답니다. 다만, 꼭 기본 규칙을 염두에 두고 허용된 것들을 중심으로 조리하시길 권장드립니다.
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