스위치온 다이어트에서는 통밀 제품도 제한되는 식품군에 포함됩니다. 통밀 파스타와 통밀 또띠아는 일반적으로 정제되지 않은 밀가루로 만들어지긴 하지만, 여전히 탄수화물의 성분이 포함되어 있어 다이어트 프로그램의 초기 단계에서는 피하는 것이 좋습니다. 특히, 스위치온 다이어트는 대사 전환을 촉진하고 인슐린 저항성을 개선하기 위해 가능한 한 저탄수화물 식단을 유지하는 것을 목표로 한다는 점을 고려해야 합니다.
디테일하게 살펴보면, 초기에 체내 지방 대사를 켜기 위해서는 탄수화물 섭취를 최소화해야 하므로 가능한 한 알맞고 낮은 탄수화물 옵션을 선택하는 것이 좋습니다. 대신, 통밀 대신 채소 기반의 대체품이나 단백질 쉐이크를 고려하면 좋을 것 같습니다. 예를 들어, 저탄수화물로 알려진 식품 중에서는 커큐민 소스를 넣은 저칼로리 샐러드가 좋을 수 있습니다.
주 후기로 진행하면서 조금 더 유연한 식단이 가능해지면 통밀 제품을 조금씩 시도할 수 있겠지만, 최우선적으로는 초기 단계에는 피하는 것이 이상적입니다. 그리고 경우에 따라 저당, 저칼로리 대체식품도 고려할 수 있겠어요.
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