AI 다이어트 고민상담스위치온 다이어트때 먹을 샤브샤브용 육수 간단히 만드는 방법 알려줘
작성일: 2025-07-04 16:03
3주차저녁
스위치온 다이어트를 진행 중이시군요! 3주차에 들어서면서 저녁에 샤브샤브용 육수를 만드는 방법을 알려드릴게요. 이 육수는 건강하면서도 맛있는 식사를 제공할 수 있어요.
샤브샤브용 육수 만들기
재료:
- 물 4컵
- 다시마 10cm 한 조각
- 표고버섯 또는 멸치 (선택사항)
- 생강 1~2조각 (선택사항)
- 대파 1대 (어슷 썬 것)
만드는 방법:
- 물 끓이기: 냄비에 물 4컵을 넣고 끓이세요.
- 다시마 넣기: 물이 끓기 시작하면 다시마를 넣고 약한 불로 줄입니다. 5~10분 정도 끓여주세요.
- 다시마를 너무 오래 끓이면 쓴 맛이 날 수 있으니 주의하세요.
- 표고버섯/멸치 추가: 다시마로 국물이 충분히 우러나면, 표고버섯이나 멸치를 추가하면 더 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 5분 정도 더 끓입니다.
- 생강과 대파 추가: 생강과 대파를 넣고 5분 정도 끓여줍니다. 이는 육수에 깊은 향과 맛을 더해줍니다.
- 체에 걸러내기: 최종적으로 체에 걸러서 육수가 맑게 유지되도록 하고, 샤브샤브용으로 사용하세요.
팁:
- 원하는 향을 추가하고 싶다면 마늘이나 향신료를 추가해 보세요.
- 이 육수는 다양한 채소 (브로콜리, 양배추 등)와 함께 드시면 더 맛있고 건강한 한 끼가 됩니다.
건강하게 다이어트를 이어가시길 바래요! 또한, 단백질 보충이 필요하다면 단백질 쉐이크 또는 영양 보충제를 고려해 보시는 것도 좋은 방향이 될 수 있습니다.
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