2주차에서는 간헐적 단식과 인슐린 저항성 개선에 집중하는 단계입니다. 이 때 식단은 저탄수화물 위주로 구성되어야 하며, 단백질과 건강한 지방이 섞인 식사가 중요합니다.
100% 치즈로 된 모짜렐라 피자 치즈는 단백질과 지방을 공급해 줄 수 있지만, 전체 식사에서 탄수화물 양을 고려해야 합니다. 피자와 함께 제공되는 탄수화물(빵이나 도우)은 피하는 것이 좋습니다. 치즈는 허용되지만, 적절한 양을 섭취하고 다른 식품과의 균형을 유지하는 것이 중요합니다.
예를 들어, 모짜렐라 치즈를 샐러드에 추가하거나, 저탄수화물로 만든 베이스에 얹어 섭취할 수 있습니다. 이렇게 하면 단백질도 섭취하고, 영양소의 균형을 맞출 수 있습니다. 상품으로는 저탄수화물 피자 도우 제품이 있으니 참고할 수 있습니다.
결론적으로, 모짜렐라 치즈는 적절하게 조절하여 섭취할 수 있지만, 전체 식사의 조화를 고려하여 선택하는 것이 중요합니다!
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