소금은 스위치온 다이어트의 각 단계에서 접근 방식이 조금 다릅니다. 일반적으로, 첫 주에서는 소금 섭취를 최소화하는 것이 좋습니다. 이유는 고염식이 체내 수분을 증가시켜 부종을 유발할 수 있기 때문입니다. 그래서, 1주차에서는 소금과 양념을 가능한 한 피하는 것이 권장됩니다.
2주차부터는 저염 간장이 소량 허용되며, 이때에는 간을 맞출 수 있는 약한 소금도 사용할 수 있습니다. 이때부터는 운동량도 늘어나고 식단이 다양화되기 때문에 소금의 사용이 조금씩 증가할 수 있습니다. 다만, 여전히 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
3주차와 4주차에서는 저염식이 기본 지침이지만, 적절한 간을 위해 소량의 소금을 사용하는 것이 허용됩니다. 이때는 건강한 식사 패턴을 유지하되, 과한 염분 섭취는 피해야 합니다.
결론적으로, 스위치온 다이어트 초기 단계에서는 소금을 최소화하고, 이후 단계에서 적절히 사용할 수 있도록 조절하는 것이 가장 바람직합니다. 필요하다면 저염 간장이나 천연 소금을 사용하는 것도 좋은 고려사항이 될 수 있습니다.
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