2주차에 접어드셨군요! 이 시기는 저탄수화물 일반식을 도입하며 인슐린 저항성을 개선하는 중요한 단계입니다. 미국 음식 중에서 무탄수화물 메뉴를 선택할 수 있는 몇 가지를 소개해 드릴게요.
그릴드 치킨 샐러드: 각종 야채와 함께 그릴에 구운 닭가슴살을 곁들인 샐러드는 훌륭한 무탄수화물 옵션입니다. 올리브 오일 드레싱이나 비네거를 이용해 부담 없이 맛을 낼 수 있어요.
스테이크: 스테이크는 무탄수화물 식단에 아주 잘 어울리는 메뉴입니다. 샐러드와 함께 제공받으면 더욱 좋습니다. 다만, 소스는 설탕이 포함되지 않은 것을 선택하세요.
해산물 요리: 연어 또는 다른 등푸른 생선을 스팀이나 구이로 준비한 요리도 좋습니다. 소금을 뿌리거나 허브와 함께 조리하면 맛을 더할 수 있습니다.
계란 요리: 예를 들어, 오믈렛이나 스크램블 에그에 채소를 추가해 맛을 낼 수 있습니다. 계란은 단백질의 우수한 원천이기도 하죠.
소고기 또는 돼지고기 수육: 부드러운 삶은 고기를 채소와 함께 먹는 것도 좋습니다. 국물은 저염 간장으로 맛을 조절해 보세요.
채소 기반의 수프: 브로콜리나 시금치를 이용한 수프는 영양가도 높고 저탄수화물로 가능한 메뉴입니다. 크림 베이스로 조리하면 더욱 맛있게 드실 수 있어요.
무탄수화물 음식을 선택할 때는 항상 가능한 피해야 할 조미료나 소스가 없는지 점검하고, 고기와 채소를 함께 조합해 균형 있는 영양을 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 경우에 따라 무가당 단백질 쉐이크 같은 보조제를 추가해도 좋습니다. 원하는 스타일에 맞는 메뉴를 선택해 맛있고 건강한 식사를 즐기세요!
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