진미채무침을 스위치온 다이어트에 맞춰 조리하는 방법을 소개할게요. 스위치온 다이어트 2주차에 적합한 레시피입니다.
스위치온 진미채무침 레시피
재료
- 진미채 (건조 오징어) 100g
- 오이 1개
- 당근 1/2개
- 양파 1/2개
- 고춧가루 1-2 큰술 (기호에 따라 조절)
- 식초 1 큰술
- 저염간장 1 큰술
- 다진 마늘 1 작은술
- 참기름 1 작은술
- 통깨 (선택)
조리 방법
- 진미채 준비: 진미채를 찬물에 30분 정도 불려 부드럽게 만듭니다. 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
- 채소 손질: 오이, 당근, 양파를 얇게 채 썰어줍니다.
- 양념 만들기: 큰 볼에 고춧가루, 식초, 저염간장, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 혼합: 준비한 진미채와 채소를 양념장에 넣고 고루 버무립니다.
- 마무리: 마지막으로 통깨를 뿌려서 완성합니다.
팁
- 진미채는 고단백 저칼로리 식품으로 다이어트에 적합하지만, 소금기가 있을 수 있으니 간장을 사용할 때 양을 조절하세요.
- 채소는 다양한 색상으로 준비하면 비타민과 미네랄 섭취에 도움이 됩니다.
이 레시피는 스위치온 다이어트의 원칙에 맞춰 건강하게 조리된 진미채무침입니다. 맛있게 드시고, 다이어트에 도움이 되길 바랍니다!
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