1-3일차 스위치온 다이어트를 진행 중이라면, 저염간장은 식사에 조심해서 사용할 수 있는 옵션 중 하나입니다. 이 단계에서는 탄수화물 섭취를 극도로 제한하고, 단백질 중심의 식사를 유지하는 것이 중요합니다. 저염간장을 사용할 때는 절대량을 조절하면서 요리에 간단하게 활용하는 것이 좋습니다.
하지만 간장 자체가 소금으로 만들어진 것이기 때문에, 너무 많이 섭취하면 염분이 과다할 수 있습니다. 그래서 저염간장은 조금만 사용해 보세요. 예를 들어, 등푸른 생선이나 두부를 조리할 때 섬세한 맛을 위해 소량 사용할 수 있습니다.
다만, 저염간장도 발효 식품이기 때문에, 어떤 제품을 선택하느냐에 따라서 성분에 차이가 있을 수 있습니다. 따라서 제품의 첨가물이나 당 함량도 확인해보는 것이 좋습니다. 필요에 따라 저염간장을 대체할 수 있는 허브나 향신료를 사용해 맛을 더하는 것도 좋은 방법이랍니다.
또한, 만약 특정 제품을 고려하고 있다면, 품질 좋은 저염간장을 선택하는 것이 좋습니다. 건강을 위해 다양한 선택지를 탐색해보는 것도 좋은 습관이에요.
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