1-3일차 진행 상태에서 마늘과 소금에 대한 질문을 해 주셨네요! 이 단계에서는 주로 단백질 섭취와 함께 허용된 채소, 그리고 건강한 지방을 중심으로 식단을 구성해야 해요.
마늘은 허용 식품으로, 항산화 및 항염 효과가 있는 훌륭한 재료입니다. 그러므로 마늘은 간식이나 요리에 포함시켜도 좋습니다. 다만, 소화가 어려운 경우에는 과도하게 많이 섭취하지 않는 것이 좋겠어요.
소금은 주의가 필요합니다. 이 단계에서는 식단 내 나트륨을 최소화하는 것이 권장되므로, 가능한 한 소금을 덜 사용하는 것이 좋습니다. 대신 허브나 향신료를 활용하여 자연스럽게 맛을 내는 방법을 고려해 보세요. 예를 들어, 후추, 강황, 레몬즙 같은 것들이 좋답니다.
결론적으로, 마늘은 괜찮지만 소금은 최대한 줄이고 다른 대체재로 맛을 조절하는 것이 더 이롭습니다. 필요하다면, 소금 대신 저염간장 같은 대체 조미료를 선택할 수도 있습니다. 처음 단계에서는 가능한 한 식단을 깨끗하게 유지하는 것이 도움이 돼요!
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