샤브샤브에 고추장과 소고기 다시다로 간을 해도 되지만, 몇 가지 주의점이 있어요. 우선, 스위치온 다이어트의 4-7일차에서는 저탄수화물 일반식을 도입하고 있으므로, 고추장의 당 함량이 조금 높을 수 있다는 점을 고려해야 해요. 특히, 정제된 당이나 밀가루가 함유된 제품은 피하는 것이 좋습니다.
소고기 다시다는 대체로 허용됩니다만, 소금이나 인공 첨가물이 있는 경우 조심해야 해요. 필요하다면 저염 간장이나 허브를 활용해서 맛을 내는 것도 좋은 방법이에요.
따라서 만약 고추장 소스의 양을 적게 사용하는 것이 가능하다면, 간을 너무 심하게 하지 않는 선에서 조절하는 것이 좋습니다. 대신 일반적인 간장을 사용하거나, 생강, 마늘, 고춧가루 등으로 간을 해주는 것도 추천해요. 다이어트가 아니라도 이런 방법들은 훨씬 건강한 선택이 될 수 있습니다.
마무리하자면, 조리법에 신경 쓰고, 건강한 재료를 활용하여 간을 맞춘다면 샤브샤브를 즐기는 데 문제가 없을 거예요! 항상 자신의 신체 반응도 잘 살펴보세요.
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