토마토는 스위치온 다이어트에서 허용되는 매우 좋은 선택지입니다. 하지만, 밥 대신 토마토를 주식으로 대체하는 것은 탄수화물 함량이 매우 낮기 때문에 충분한 영양소를 섭취하는 데 한계가 있을 수 있습니다.
2주차에는 저탄수화물 일반식(특히 점심)에 잡곡밥 반 공기와 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다. 따라서 토마토는 주식으로 가는 대신, 다른 식사와 함께 추가적인 영양소를 제공하는 보충재 역할을 할 수 있습니다.
예를 들어, 잡곡밥과 함께 구운 치킨이나 생선에 토마토를 곁들여 먹으면 영양적으로 균형 잡힌 식사가 될 거예요.
따라서, 토마토는 식사의 일부로 충분히 활용할 수 있지만, 주식으로는 너무 적합하지 않습니다. 발효한 음식(예: 김치나 피클 등)이나 고단백 스낵과 함께 섭취하는 것도 좋은 방법이니 참고하세요!
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