4-7일차에 초밥을 섭취할 때는 주의가 필요합니다. 이 단계에서 목표는 저탄수화물 저당식으로 지방 대사에 집중하는 것이니, 초밥의 주재료인 밥(흰 쌀밥)은 탄수화물 함량이 높아 좋지 않습니다.
하지만 초밥의 내용을 고려하여 조절할 수 있습니다. 예를 들어 청어, 연어, 참치 등의 생선이나 해산물은 단백질이 풍부하고 오메가-3 지방산도 포함되어 있어 영양적으로 좋습니다. 다만 초밥을 먹고 싶다면, 밥의 양을 줄이고 생선이나 해산물 위주로 구성하는 것이 좋겠어요.
나는 초밥보다 생선회나 단백질 중심의 다른 요리를 고려하는 것이 더 적합하다고 권장합니다. 예를 들어, 회덮밥처럼 밥 대신 양상추나 채소 위에 생선을 올려 섭취하면 탄수화물 섭취를 최소화하면서도 맛있는 식사를 할 수 있습니다.
만약 초밥을 꼭 드시고 싶다면, 최소한 반 공기의 밥에 생선 위주로 선택하여 섭취하되, 나머지 식사에서 다른 탄수화물 저감량을 유지하는 것이 핵심입니다. 결국 다이어트의 목표를 잊지 말고 식단을 잘 조절하세요!
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