4-7일차에 해당하는 스위치온 다이어트 단계에서는 체중 감량과 대사 회복을 위해 저탄수화물 식사를 권장하고 있습니다. 이제 점심 한 끼에 저탄수화물 일반식을 도입하고 있는 단계입니다.
자연치즈는 적당량 섭취할 경우 허용되며, 좋은 단백질 및 칼슘 공급원이 될 수 있습니다. 다만, 지방 함량이 높기 때문에 소비량을 조절하는 것이 중요합니다. 캐슈넛은 건강한 지방과 단백질이 있지만 칼로리가 높기 때문에 적은 양으로 조절하는 것이 좋습니다.
야채와 함께 치즈 리조또를 만드는 것은 아이디어가 좋습니다! 그러나 야채와 치즈를 사용해도 밥을 넣는 리조또는 탄수화물이 많아질 수 있으니, 밥 대신 저탄수화물 옵션인 콜리플라워를 쌀 대신 사용할 수 있습니다. 콜리플라워를 잘게 다져서 리조또처럼 요리하면 탄수화물 섭취를 줄이면서도 만족감을 유지할 수 있습니다.
요약하자면, 자연치즈와 캐슈넛은 적당히 섭취 가능하고, 콜리플라워를 활용한 치즈 리조또를 추천드립니다. 건강한 선택지는 계속 이어가면서 다이어트를 지원할 수 있습니다!
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