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AI 다이어트 고민상담1일차에 두부와 ㄱ메란 가능하다고 했잖아 그런데 왜 물에 풀어 익혀먹는건 안돼?
작성일: 2024-11-14 14:14
1일차에 두부와 ㄱ메란 허용되지만, 물에 풀어 익혀먹는 것은 권장되지 않습니다. 그 이유는 물에 풀어 익히면 두부의 단백질 흡수율이 떨어질 수 있기 때문입니다. 또한, 물에 익히면 두부의 부피가 커져 포만감을 줄 수 있는 효과가 감소할 수 있습니다.
따라서, 두부는 가급적이면 구워서 먹거나, 조리할 때 기름을 약간 사용하여 조리하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 단백질을 효과적으로 섭취하면서도 포만감을 유지할 수 있습니다.
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