엽떡은 일반적으로 밀가루가 주재료로 사용되어, 스위치온 다이어트의 금기식품에 해당합니다. 다이어트 초기 단계에서는 특히 탄수화물의 섭취를 제한하기 때문에, 엽떡 같은 밀가루 기반의 음식은 피하는 것이 좋습니다.
1단계(1-3일차)에서는 지방 대사를 활성화하기 위해 탄수화물 섭취를 20-50g 이내로 제한하고, 4-7일차에서는 저탄수화물 식사를 진행하므로 엽떡은 허용되지 않아요. 이러한 단계에서는 대신 단백질 쉐이크나 허용된 채소를 간식으로 섭취하는 것이 좋습니다.
다음 단계인 2주차와 3주차에도 동일하게 밀가루 음식을 피해야 합니다. 하지만 4주차가 되면 탄수화물을 더욱 유연하게 조정할 수 있는 기회가 오긴 하니, 이때 저염식으로 다른 건강한 탄수화물과 함께 드시면 될 것입니다. 예를 들어, 현미밥이나 고구마 같은 건강한 대체 식품이 좋습니다.
결론적으로, 엽떡은 현재 단계에서는 섭취를 피하고, 건강한 옵션으로 대체하는 것이 최선입니다! 대신 엽떡이 그리울 때는 맛있고 영양가 있는 대체식으로 관심을 가져보세요.
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