바질페스토는 기본적으로 올리브 오일, 바질, 파르메산 치즈, 마늘, 잣 등으로 만들어지며, 건강한 지방과 항산화 물질이 들어 있는 훌륭한 소스입니다. 하지만 4-7일차에 있는 지금은 탄수화물 섭취를 조절하고, 저염식과 단백질 위주의 식사를 목표로 해야 하므로, 바질페스토를 사용할 때 몇 가지 주의사항이 있습니다.
소량 사용: 바질페스토는 칼로리가 상대적으로 높기 때문에, 소량으로 사용하는 것이 이상적입니다. 점심 식사에서 단백질(예: 닭가슴살이나 두부)과 함께 적은 양을 곁들여 즐기세요.
토핑으로 활용: 샐러드나 구운 채소 위에 바질페스토를 소량 올리는 식으로 사용하면 좋습니다. 이렇게 하면 맛을 느끼면서도 영양가가 높습니다.
염분 조절: 바질페스토는 염분이 포함될 수 있으니, 사용하는 양을 조절하여 전체 식단에서 염분 섭취량을 고려해야 합니다.
특히, 바질페스토는 건강한 지방을 공급해주고, 식사에 풍미를 더해줄 수 있으므로, 너무 걱정하지 마시고 적절한 양을 사용하면 괜찮습니다. 펌프킨 시드나 아몬드 밀크를 이용한 다른 저칼로리 대체 소스들도 고려해볼 수 있습니다. 어떤 것을 선택하시든지, 곁들여 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 최우선이라는 점 잊지 마세요!
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