유부 미소국은 스위치온 다이어트 4-7일차에 적합한 음식으로 고려할 수 있어요. 이 시기에는 저탄수화물 일반식으로 점심 한 끼를 만드는 것이 중요하므로, 유부 미소국은 좋은 선택일 수 있습니다.
유부는 단백질 함량이 높고, 미소된장은 발효식품으로 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 다만, 미소된장에는 나트륨이 많이 포함되어 있으므로, 소금을 추가로 넣지 않도록 주의해야 해요.
조리 방법은 다음과 같이 할 수 있습니다:
- 유부를 물에 불려 부드럽게 만든 후, 작은 조각으로 자릅니다.
- 물이나 저염 육수에 미소된장을 풀고, 유부와 함께 끓입니다.
- 채소(예: 애호박, 파, 시금치)를 추가해 영양소를 보충할 수 있습니다.
이렇게 만들면 영양가가 높고, 포만감도 줄 수 있어요. 진행 단계에 맞춰 제대로 조리해서 드시길 바랍니다!
참고로, 미소국을 만드는 데 사용되는 미소된장 브랜드 중에서는 품질 좋은 제품들이 많으니, 구입할 때 첨가물이 적고 나트륨 함량이 낮은 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
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