메밀소바는 건강한 곡물로 알려져 있지만, 스위치온 다이어트를 진행하는 4-7일차에는 탄수화물 섭취에 주의해야 합니다. 이 단계에서는 저탄수화물 식사를 권장하므로, 메밀소바와 같은 탄수화물 식품은 피하는 것이 좋습니다. 대신, 점심에는 잡곡밥의 반 공기와 단백질 위주로 식사를 구성하는 것이 권장됩니다.
대신에, 메밀을 대체할 수 있는 다양한 선택지가 있습니다. 예를 들어, 채소 기반의 식사를 중심으로 구성하거나 단백질 섭취를 강화하는 방법이 있어요. 삶은 닭고기나 계란, 두부와 함께 다양한 녹색 채소를 섭취하면 좋습니다.
이 단계에서는 체내 지방 대사를 촉진하기 위해 탄수화물 섭취량을 엄격히 제한하는 것이 중요하므로, 메밀소바는 나중에 좀 더 적응된 다음에 고려하는 것이 좋습니다. 나중에 건강한 식단으로 복귀할 때 다양한 곡물들을 즐길 수 있을 거예요!
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