초장은 스위치온 다이어트의 4-7일차 동안 사용이 가능합니다. 이 단계에서는 저탄수화물 일반식으로 변경하며, 헤조류(미역, 다시마 등)와 같은 식품이 포함됩니다. 초장은 보통 해조류와 잘 어울리기 때문에 점심 식사에 포함시키는 것이 좋습니다. 즉, 저염간장과 함께 초장을 이용해 생선회나 채소와 함께 섭취하면 훌륭한 고단백 음식이 될 수 있습니다.
다만, 초장을 사용할 때는 나트륨 함량이 높은 것을 주의해야 합니다. 가능하다면 저염으로 제작된 초장을 선택하여 사용하면 건강에 더 도움이 될 것입니다. 간단히 말해 점심에 섭취할 수 있는 저염 초장은 스위치온 다이어트의 규칙에 어긋나지 않으니, 맛있게 활용해 보세요! 건강을 유지하면서 다양한 맛을 즐기는 것도 중요하니까요.
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