스위치온 다이어트 4-7일차에 있는 경우, 회덮밥은 기본적으로 저탄수화물 식단의 원칙에 맞춰 조절해야 합니다. 고추장은 당분이 포함되어 있어, 다이어트 단계에서는 자제하는 것이 좋습니다. 특히, 4-7일차는 일반식을 도입하는 단계이지만, 여전히 탄수화물 섭취를 제한하는 것이 핵심입니다.
대신 회덮밥을 만들 때, 고추장을 제외하고 저염 간장이나 참기름, 깨소금 등으로 맛을 내는 것이 좋습니다. 단백질로는 생선이나 해산물을 추가하고, 채소를 풍부하게 넣어서 영양소를 챙기는 방향으로 준비해보세요.
추가적으로, 저염 간장이나 한정된 양의 고추장(가급적 한국의 전통 발효된 고추장 선택)도 고려할 수 있지만, 이 경우 높은 단맛이 느껴지지 않도록 조금만 사용하는 것이 중요합니다.
회덮밥의 맛을 좀 더 풍부하게 하고 싶다면, 건강한 오일(올리브오일หรือ아보카도오일 등)과 함께 드시면 좋습니다. 요즘은 요리 요소를 보완할 수 있는 다양한 저당 대체제품도 있으니, 필요 시 참고해볼 수 있습니다.
대신, 소화가 잘되는 것을 우선 고려하여 자신에게 맞는 방법으로 조리해 보시길 바랍니다!
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